免烤箱-巧克力慕斯- 4種食材就搞定！
描述
一杯三吃的免烤箱甜點！直接吃就像香純的奶昔，放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯，也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷！擺上水果或餅乾就是超豪華的夏日甜點囉~
♡安夏の手作人妻食堂♡
www.facebook.com/AnshaCuisine
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
-
食材大集合！糖可用糖粉，細糖皆可。巧克力請使用帶苦味50%以上的才不會太甜膩
-
巧克力隔水加熱融化後備用
-
鮮奶油打發至有痕跡即可,放入冷藏備用
-
蛋黃加糖攪拌，隔水加熱持續攪拌讓蛋黃有些糊化，約１分鐘
-
將融化的巧克力加入蛋黃中拌勻
-
分三次加入打發的鮮奶油攪拌均勻（鮮奶油可留約一碗的份量當裝飾用）
-
將巧克力糊倒入容器中
-
可加入一些水果...等裝飾
-
直接吃就像香純的奶昔，放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯，也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷！
-
巧克力非常的香濃，新手也能簡單製作喔^^
