免烤箱-巧克力慕斯- 4種食材就搞定!


收藏 371 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

一杯三吃的免烤箱甜點!直接吃就像香純的奶昔,放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯,也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷!擺上水果或餅乾就是超豪華的夏日甜點囉~
♡安夏の手作人妻食堂♡
www.facebook.com/AnshaCuisine

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
動物性鮮奶油
400g
30g
蛋黃
2顆
苦甜巧克力
160g
  • 1
    食材大集合!糖可用糖粉,細糖皆可。巧克力請使用帶苦味50%以上的才不會太甜膩
  • 2
    巧克力隔水加熱融化後備用
  • 3
    鮮奶油打發至有痕跡即可,放入冷藏備用
  • 4
    蛋黃加糖攪拌,隔水加熱持續攪拌讓蛋黃有些糊化,約1分鐘
  • 5
    將融化的巧克力加入蛋黃中拌勻
  • 廣告
  • 6
    分三次加入打發的鮮奶油攪拌均勻(鮮奶油可留約一碗的份量當裝飾用)
  • 7
    將巧克力糊倒入容器中
  • 8
    可加入一些水果...等裝飾
  • 9
    直接吃就像香純的奶昔,放入冰箱冷藏凝固就是綿密的慕斯,也能放入冷凍庫就變濃郁的冰淇淋唷!
  • 10
    巧克力非常的香濃,新手也能簡單製作喔^^
2016/08/08 發表 4,745 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣