玉米濃湯蒸蛋 分享傳送傳送列印 艾莉絲小廚 13 食譜 17 粉絲 追蹤 91 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 5分鐘即可完成的快速料理。 濃湯煮太多喝不完，可以拿來做美味蒸蛋哦！ 更多分享請到艾莉絲小廚粉專：https://goo.gl/5qzI0L blog：http://irish31077.pixnet.net/blog 份量 1 人份 時間 5 分鐘 食材 雞蛋 1顆 玉米濃湯 100ml 1 (雞蛋若是從冰箱取出先靜置成室溫溫度)，將蛋打散，加入濃湯拌勻，蛋和濃湯比例為1：2，若蛋為50ml，則濃湯為100ml 2 微波爐調至300w，將蛋液加熱4分鐘 3 滑嫩蒸蛋完成 小撇步 1. 因使用微波爐，濃湯可先放至室溫溫度。 2. 想要綿密口感，可將蛋液過篩，再把小泡泡去除。 3. 湯的多寡決定蒸蛋硬度，喜歡硬一點就減少湯的分量，反之也可再加湯，湯越多蒸出來口感較軟。 2016/07/22 發表 5,677 瀏覽
討論