玉米濃湯蒸蛋

2016/07/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,979 80 0 0

5分鐘即可完成的快速料理。
濃湯煮太多喝不完,可以拿來做美味蒸蛋哦!
更多分享請到艾莉絲小廚粉專:https://goo.gl/5qzI0L
blog:http://irish31077.pixnet.net/blog

食材 (1 人份 5 分鐘

雞蛋 1顆
玉米濃湯 100ml
  • 1 (雞蛋若是從冰箱取出先靜置成室溫溫度),將蛋打散,加入濃湯拌勻,蛋和濃湯比例為1:2,若蛋為50ml,則濃湯為100ml
  • 2 微波爐調至300w,將蛋液加熱4分鐘
  • 3 滑嫩蒸蛋完成
贊助

小撇步

1. 因使用微波爐,濃湯可先放至室溫溫度。
2. 想要綿密口感,可將蛋液過篩,再把小泡泡去除。
3. 湯的多寡決定蒸蛋硬度,喜歡硬一點就減少湯的分量,反之也可再加湯,湯越多蒸出來口感較軟。

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣