艾莉絲愛旅行 16 食譜 28 粉絲 追蹤 香酥黃金脆薯 描述 美式餐廳必備的脆薯,外酥內軟的黃金脆薯做法很簡單哦! 更多分享請到艾莉絲小廚粉專:https://goo.gl/5qzI0L #素食 #蔬食 85 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 美國馬鈴薯 3個 橄欖油 3匙 鹽 1小匙 胡椒 適量 步驟 烤箱設定250度預熱。 將馬鈴薯洗淨切塊,泡水3-5分鐘,泡水是為了把表面澱粉清除,泡完將水份擦乾 將馬鈴薯每一片均勻抹上橄欖油,平放至烤盤不重疊,再撒上鹽及胡椒。 烤15-20分鐘,烤成金黃色後翻面再烤5分鐘。 香酥黃金脆薯完成! 隨個人喜好,可再撒上喜歡的調味料或沾醬食用。 小撇步 1.因為要連皮吃使用美國馬鈴薯(皮較薄) 2.馬鈴薯泡水可將表面澱粉清除!烤出來的成品會更香脆! 3,429 瀏覽 2016/07/21 發表