潔西卡 ᴥ 玩烘焙 44 食譜 520 粉絲 追蹤 香瓜雪酪冰 描述 國產香瓜香氣好、滋味清甜,炎炎夏日打成果泥冷凍起來,就是清爽消暑的雪酪冰囉! #素食 #蔬食 54 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 180 分鐘 食材 香瓜(小) 10顆 細砂糖 100克 步驟 香瓜削皮對切後,把籽挖出用篩網過濾果汁,果肉切塊。 把過濾好的果汁和果肉加入細砂糖,用攪拌棒或調理機打成果泥,倒入保鮮盒後放到冷凍庫。 冷凍約4個小時成霜狀,用攪拌棒或調理機打均勻,再放回冷凍庫4小時後,再重複打一次後冷凍即可。 從冷凍庫取出後,靜置5分鐘,用湯匙挖取到杯子裡,就能享用清爽的香瓜雪酪冰囉! 小撇步 1. 冷凍結霜再取出打均勻,是為了讓口感較細緻。 2. 喜愛奶味的可以淋上煉乳哦! 3. 細砂糖可以斟量增減,或改用蜂蜜取代。 4,210 瀏覽 2016/07/21 發表