《早安晨之美》夢幻藍！蝶豆花牛奶抹醬
描述
利用蝶豆花的天然藍色，加上鮮奶油煮成抹醬，塗在麵包上就可以享用超夢幻的早餐。
食材
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適量
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50ml
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150ml
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10g
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3g
步驟
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將蝶豆花放進熱水裡，泡成藍色的蝶豆花茶，可以預先煮好較多的份量。
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用紗布湯袋隔去茶葉
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將蝶豆花水煮沸，加糖和鹽煮至溶化，再拌入鮮奶油。然後不斷攪拌直至煮成半凝固狀就可以了，中間會煮沸起泡泡，要保持用小火慢煮，有需要可稍為離火降溫。因為水的成分頗高，這個要煮比較長的時間，約10-15分鐘。如果想快一點，可以偷步溶1g左右的寒天粉在其中。
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煮好放進清潔的玻璃瓶子就可以了，建議放在冰箱並盡快吃完啊~
小撇步
早安！晨之美！
原文：
http://misskitb.blogspot.hk/2016/04/blog-post_1.html
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