快速鮭魚炒飯
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1 備食材，食材大小切成一至，鮭魚的量就看個人喜好 -
2 我先將不用的魚皮與油一起煎，讓多餘的魚油跑出來增添香味
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3 魚皮挑出，將洋蔥加進炒至透明
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4 加入鮭魚拌炒
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5 將飯加入一起炒至無結塊
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6 接著加入青江菜，拌炒至青菜熟後加入兩小匙醬油，拌炒到醬油混合均勻即可起鍋！
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7 上菜！
小撇步
1.在一開始我先將蛋黃加入白飯混勻
2.昨天晚餐的鮭魚我有加鹽，所以有點鹹味，因此我沒有再添加鹽進去，但倘若你覺得味道不夠可以在加些鹽
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