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昨天晚餐剩下鮭魚跟飯,還有一點青江菜,為了不浪費只好全部炒在一起啦😆

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
鮭魚
依個人喜好
青江菜
兩把
洋蔥
少量
剩飯
一碗
蛋黃
一顆
調味料
醬油
兩小匙
少許
  • 1
    備食材,食材大小切成一至,鮭魚的量就看個人喜好
  • 2
    我先將不用的魚皮與油一起煎,讓多餘的魚油跑出來增添香味
  • 3
    魚皮挑出,將洋蔥加進炒至透明
  • 4
    加入鮭魚拌炒
  • 5
    將飯加入一起炒至無結塊
  • 6
    接著加入青江菜,拌炒至青菜熟後加入兩小匙醬油,拌炒到醬油混合均勻即可起鍋!
  • 7
    上菜!
小撇步

1.在一開始我先將蛋黃加入白飯混勻
2.昨天晚餐的鮭魚我有加鹽,所以有點鹹味,因此我沒有再添加鹽進去,但倘若你覺得味道不夠可以在加些鹽

2016/07/19 發表 4,337 瀏覽
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