蕃茄菌菇炒蛋 分享傳送傳送列印 Ellen Wang 11 食譜 54 粉絲 追蹤 121 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 加了菌菇的蕃茄炒蛋，吃起來更香～ 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛番茄 1顆 蛋 2顆 牛奶 30cc 鴻禧菇 半包 蒜末 少許 糖 1小匙 鹽 適量 橄欖油 一大匙 1 蕃茄洗淨切丁，切蒜末， 菇用水沖一下、瀝乾備用。 2 2顆蛋+30cc牛奶，打勻備用。 3 蒜末與菇同時放入平底鍋以橄欖油中火慢炒 4 炒至菌菇變軟、水份收乾（鍋底只剩油） 5 放入蕃茄拌炒，加入糖和鹽， 均勻炒熱蕃茄。 6 淋上蛋液，並搖晃平底鍋，配合鍋鏟，慢慢將所有食材「混熟」。 7 營養上桌～ 小撇步 菇類一定要先炒乾本身的水份，這樣才能帶出菇菌類的香氣唷！ 2016/07/18 發表 1,977 瀏覽
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