-
將蛋打散
加入牛奶拌勻
鬆餅粉過篩分兩次加入拌勻
-
鬆餅機預熱至綠燈亮起
將麵糊倒入至八分滿
待麵糊有小氣泡後蓋上蓋
計時2分鐘
-
以牙籤將蛋糕取出
放涼
-
杏仁角入鍋炒至表面略金黃即可
將巧克力磚敲碎並隔水加熱融化
手握杯子蛋糕底部沾取巧克力
撒上杏仁角與巧克力米
-
放涼待巧克力凝固
包裝
小撇步
1️⃣麵糊請依照自己購買的鬆餅粉包裝上寫的比例調配
2️⃣杏仁角無需放油直接炒,需不停翻動以免燒焦
3️⃣巧克力隔水加熱需注意溫度不可超過60度,鍋子也不能有任何水份需完全乾燥
4️⃣沾取巧克力應大致等多餘的巧克力流完再翻回正面,因我偷懶所以有些就巧克力便沿邊緣流下就不那麼美觀了