紐奧良香辣脆雞【樂事盒裝洋芋片】

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傍晚時刻,一家人能聚在一起吃晚餐是件很幸福的事喔!
放學後最期待就是晚餐,發育中的孩子食慾最好,晚餐平時除了三菜一湯外,還會幫孩子們加菜給她們驚喜,像是超開胃的紐奧良雞翅就是經典菜色。
雞肉經過20分鐘醃漬,沾裹麵粉、蛋液後,裹滿樂事紐奧良辣雞翅洋芋壓碎的洋芋片,熱油煎完香氣四溢、外皮香脆、肉質鮮嫩多汁,再配上一杯冰冰涼涼的果汁,分量準備再多都吃光光呢!

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

雞腿肉 1片(約200g)
沙拉油 3大匙
醃料
1小匙
胡椒粉 1/4小匙
辣椒粉 少許
醬油 1小匙
1/2小匙
裹料
麵粉 80g
蛋液 1個
樂事盒裝紐奧良辣雞翅洋芋片 100g
檸檬優格醬
原味優格 100g
檸檬汁 1/2小匙
  • 1 這次使用樂事盒裝紐奧良辣雞翅洋芋片,是用新鮮馬鈴薯和美式紐奧良辣醬融入香烤雞翅調味,紐奧良辣醬的香辣夠味,超級適合這道雞肉料理的!
  • 2 雞肉切成小塊,放入醃料拌勻醃漬20分鐘。
  • 3 把樂事紐奧良辣雞翅洋芋片捏碎成細末。
  • 4 雞肉先沾裹麵粉,再沾滿蛋液,最後滾在洋芋片細末均勻裹滿。
  • 5 平底鍋加入沙拉油熱鍋,放入雞肉條煎到金黃全熟取出。
  • 6 放在廚房紙巾上瀝乾多餘炸油,再與蔬果裝盤裝飾就完成囉。
  • 7 原味優格加些檸檬汁攪拌均勻變沾醬,吃的時候可沾食,可解雞塊油膩、還更加滑順喔!
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小撇步

更多洋芋片入菜的優質料理,請見>>樂事品牌廚房https://icook.tw/brands/LAYSTW/favorites

2016/09/10 發表 2.5 萬 瀏覽

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