毛豆蒟蒻蝦仁炒蛋


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蒟蒻蝦仁很適合乾煎後一起與蛋拌炒,變成偽裝的蝦仁炒蛋,這次濃小編多加了毛豆一起拌炒,口感又更升級了,毛豆脆脆的口感加上蒟蒻蝦仁的Q彈還有蛋香,真的是絕配,這是一道很輕鬆就可以上桌的菜,不妨可以試試看~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
熱量
食材
蒟蒻蝦仁
300克
毛豆
50克
雞蛋
2顆
蒜頭切片
適量
調味料
日式薄鹽醬油
少許
鹽巴
少許
  • 1
    準備食材
  • 2
    毛豆水煮煮熟後,泡冷水冰鎮。
  • 3
    蒟蒻蝦仁乾煎至表面乾燥後,加入少許日式薄鹽醬油調味後起鍋備用。
  • 4
    不沾鍋加入少許油爆香蒜片後,加入毛豆、蒟蒻蝦仁拌炒。
  • 5
    取碗將雞蛋加入少許鹽巴調味後打散,加入鍋中一起拌炒,蛋熟後即可起鍋。
  • 6
    喜歡蛋嫩一點的朋友可以不用炒太久喲~
小撇步

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2016/07/18 發表 2,039 瀏覽
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