日式烤飯糰

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俗話說得好:加薪要比登天難,不如一顆烤飯糰。
沒有華麗料理技巧的朋友們有福了,
烤飯糰做法簡單、外表誘人、超級美味,
完全就是輕鬆又容易引發食欲的零廚藝神料理啊!

上班族的米其林計畫
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份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

1.5杯
豬腳中腿肉 100g
香菜 適量
酸豆 適量
橄欖油 少許
  • 1 首先我們把中腿切碎成小丁,香菜洗淨備用、米煮好放涼備用。
  • 2 飯糰模內部塗一層橄欖油,到時候避免沾黏,接著用把飯填滿飯糰模的角落。
  • 3 飯糰中心放入少許的中腿肉、香菜、酸豆!最後,再鋪上滿滿的米飯,就可以使盡吃奶的力壓緊飯糰讓他成型
  • 4 開鍋在鍋底先擦上一層油,開最小的火,接著放入飯糰,飯糰的五面都必須煎到,一邊煎一邊刷上滷汁,一面煎差不多1分半,煎到呈現、焦黃色澤就可以囉!
  • 5 最後加上海苔,就可以上桌了。
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2016/07/17 發表 4,694 瀏覽

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