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annie
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家常瓜仔肉

家常瓜仔肉

描述

電鍋料理,一鍋搞定,方便簡單又下飯。

264 說讚

食材

步驟

  • 絞肉加入所有調味料,放入電鍋內鍋。花瓜切碎,醬汁留下。

    絞肉加入所有調味料,放入電鍋內鍋。花瓜切碎,醬汁留下。

  • 用兩雙筷子同一方向不停攪拌。

    用兩雙筷子同一方向不停攪拌。

  • 加入切碎的花瓜,花瓜汁少量少量的加入,邊加入邊攪拌,直至醬汁完全被肉吸盡,攪拌至肉起了黏性。

    加入切碎的花瓜,花瓜汁少量少量的加入,邊加入邊攪拌,直至醬汁完全被肉吸盡,攪拌至肉起了黏性。

  • 絞肉中間要略薄,旁邊厚一些,這樣中間透氣,易蒸熟。外鍋放入一杯水,蒸至跳起即可。上桌前再撒些葱花在面上。

    絞肉中間要略薄,旁邊厚一些,這樣中間透氣,易蒸熟。外鍋放入一杯水,蒸至跳起即可。上桌前再撒些葱花在面上。

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