家常瓜仔肉


annie
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電鍋料理,一鍋搞定,方便簡單又下飯。

食材
約2磅
1大瓶
2大匙
1大匙
2小匙
1大匙
少許
1大匙
半碗
  • 1
    絞肉加入所有調味料,放入電鍋內鍋。花瓜切碎,醬汁留下。
  • 2
    用兩雙筷子同一方向不停攪拌。
  • 3
    加入切碎的花瓜,花瓜汁少量少量的加入,邊加入邊攪拌,直至醬汁完全被肉吸盡,攪拌至肉起了黏性。
  • 4
    絞肉中間要略薄,旁邊厚一些,這樣中間透氣,易蒸熟。外鍋放入一杯水,蒸至跳起即可。上桌前再撒些葱花在面上。
2016/07/21 發表 5,979 瀏覽
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