家常瓜仔肉 分享傳送傳送列印 annie 770 食譜 1,527 粉絲 追蹤 266 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 電鍋料理，一鍋搞定，方便簡單又下飯。 食材 絞肉 約2磅 花瓜 1大瓶 醬油 2大匙 米酒 1大匙 香油 2小匙 糖 1大匙 胡椒粉 少許 薑泥 1大匙 葱花 半碗 1 絞肉加入所有調味料，放入電鍋內鍋。花瓜切碎，醬汁留下。 2 用兩雙筷子同一方向不停攪拌。 3 加入切碎的花瓜，花瓜汁少量少量的加入，邊加入邊攪拌，直至醬汁完全被肉吸盡，攪拌至肉起了黏性。 4 絞肉中間要略薄，旁邊厚一些，這樣中間透氣，易蒸熟。外鍋放入一杯水，蒸至跳起即可。上桌前再撒些葱花在面上。 2016/07/21 發表 5,979 瀏覽
討論