馬鈴薯燉牛肉

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如果家裡有肉食主義者,可以參考這道簡單的牛肉燉湯,能配飯吃也可以當成主湯喝,煮起來味道很香,配上營養的紅蘿蔔和馬鈴薯,很適合在餐桌上的菜喔!(這道菜可是吃光光的首選呢!)

食材 (6 人份 120 分鐘

牛肋條 6人份量
紅蘿蔔 2條(1大1小)
馬鈴薯 2顆(1大1小)
洋蔥 1顆
醬油 5湯匙
砂糖 1湯匙
適量
味精 適量
  • 1 1、將紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉、洋蔥切塊準備,還有佐料也可以先準備起來 2、將所有的食材丟進鍋裡,並加入清水蓋過食材(如果是煮湯,水可以多加一點) 3、用中大火煮滾後,切小火慢熬1小時就可以了(這裡我是用小火熬煮了兩個小時,因為喜歡吃軟一點才會熬煮比較久)
  • 2 4、最後熬滾時間差不多的時候嘗試味道,酌量加入鹽巴和味精,這樣子嚐起來的味道更香喔!
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2016/07/17 發表 7,879 瀏覽

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