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如果家裡有肉食主義者,可以參考這道簡單的牛肉燉湯,能配飯吃也可以當成主湯喝,煮起來味道很香,配上營養的紅蘿蔔和馬鈴薯,很適合在餐桌上的菜喔!(這道菜可是吃光光的首選呢!)

份量
6 人份
時間
120 分鐘
食材
牛肋條
6人份量
紅蘿蔔
2條(1大1小)
馬鈴薯
2顆(1大1小)
洋蔥
1顆
醬油
5湯匙
砂糖
1湯匙
適量
味精
適量
  • 1
    1、將紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉、洋蔥切塊準備,還有佐料也可以先準備起來 2、將所有的食材丟進鍋裡,並加入清水蓋過食材(如果是煮湯,水可以多加一點) 3、用中大火煮滾後,切小火慢熬1小時就可以了(這裡我是用小火熬煮了兩個小時,因為喜歡吃軟一點才會熬煮比較久)
  • 2
    4、最後熬滾時間差不多的時候嘗試味道,酌量加入鹽巴和味精,這樣子嚐起來的味道更香喔!
2016/07/17 發表 9,500 瀏覽
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討論共 1 則

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請問牛肉這樣一起熬兩個小時 會不會變硬呀?謝謝

a year ago