【早安麵包機の練習曲】青蛙麵包?^0^

21 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

因為最近第一次覺得為不舒服,說不上來是漲氣還是怎麼的,但就是覺得很飽...也沒有飢餓的感覺。
給中醫把脈說:不算胃食道逆流,但餵也的確有點狀況,主要是工作讓我飲食的時間不正常(自助煮到都吃得很健康)一句不要吃麵包了(只外面買的麵包)讓我把弟弟送我2年都沒動的麵包機拿出來使用(我討厭學新機器阿)重新開機後的第一次超級失敗,再請教了很會做的朋友後,總算成功了一次吐司,然後接著就是做一直做的可愛手撕包囉

份量6人份 烹調時間90分鐘

食材

高筋麵粉 280
無鹽奶油 50G
5G
25G
奶粉 12G
140G
25G
酵母粉 2.8G
天然草莓粉 20G
蔓越莓乾 50G
  • 1 首先,因為第一次做面團,還是老老實實的按照說明書上需要的比例
  • 2 把所有材料準備好
  • 3 也到了些許的新買天然草莓粉,另外加近了20G左右
  • 4 把所有材料放進去,接著上層放酵母粉和果實類, 然後按到12的程序,直接按開始就好需要的實間約是1小時左右 他會自己拌好,發酵!!!實在太太太方便了,反正逼逼叫後,就按取消,然後把面團拿出來了
  • 5 一時候發酵完成,雖然第一次遭左有點緊張,但感覺很不錯
  • 6 面團到出來....軟呼呼的不沾手,好療鬱喔^^
  • 7 揪把面團不停的對切,再對切 ,一直到覺得是當大小,我這裡抓到差不多時,稍微還是每顆都量一下約30G,多的丟旁邊,最後剛好是19顆
  • 8 然後把麵團整型,18顆放進盤子裡,1顆來做耳朵
  • 9 也是不停的對切再對切,接著年到大麵團上,用叉子插一下固定
  • 10 然後這一部不要學我,因為我突然想做3色,就自作聰明的用了可可/抹茶/草莓,撒在麵團上阿...
  • 11 醬子,看起來好繽紛....BUT...看下面
  • 12 中間的草莓好焦啊~草莓被烤焦了(但裡面還是很好吃呢^^)
  • 13 PS...烤箱預熱後,烤的時間
  • 14 在放涼時,來融化巧克力畫圖
  • 15
  • 16 但灑份讓我表面更焦,真是畫一個什麼鬼東西都看不出來....哈哈,除了抹茶那個... 下回來是不要自作聰明瞎搞一場,哈哈哈
  • 17 不過雖然畫的不好看,但是早上桃子一看到就大喊:布卡蛙,然後開心的吃掉3顆....哇哇,太感動了我....為了你M,媽咪會再畫好看一點了,哈哈
贊助

小撇步

說明書上說:夏天時水要少10CC左右喔,我認真執行^^

白目馬の愛妻便當↓↓
https://www.facebook.com/loveu.loveme.chu/

2016/07/15 發表 611 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣