【厚生廚房】茭白筍鮮菇燴雞丁


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蔬菜,香菇,雞丁...通通有~均衡飲食,豐富又美味,營養健康喔!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/122

食材
少許
少許
茭白筍
3支
杏鮑菇
200克
雞胸肉
200克
鮮香菇
3朵
調味
蠔油
少許
雞粉
少許
少許
太白粉
適量
  • 1
    茭白筍切丁。 雞胸肉切丁。 鮮香菇、杏鮑菇切丁。 蔥、蒜切末。
  • 2
    雞胸肉丁炒至7分熟,起鍋備用。
  • 3
    鍋內熱油,放入蒜末爆香,再倒入茭白筍、鮮香菇、杏鮑菇加水煮軟。
  • 4
    續放入炒好的雞肉煮一下,加入少量的蠔油、鹽、雞粉調味,再以太白粉水勾芡,灑蔥花即成。
小撇步

鹽可以依個人喜好調整鹹度。

2012/01/19 發表 7,303 瀏覽
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