百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ellen Wang
11 食譜 55 粉絲

白雲豬腳

白雲豬腳

描述

有別於「豬腳摳啊滾爛爛」,這道豬腳料理是夏日必備的清爽口感~

對廚娘來說,簡單無油煙、優雅的完成一道菜才是重點~

536 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

香料
醬汁

步驟

  • 將所有醬汁材料調勻備用
(忘了單拍醬汁,用這張示意)

    將所有醬汁材料調勻備用 (忘了單拍醬汁,用這張示意)

  • 豬腳洗淨汆燙後與所有的香料放入悶燒鍋內鍋一起煮約20~30分,加入鹽巴再將整個內鍋(記得加蓋)放入外鍋悶燒2個小時。

    豬腳洗淨汆燙後與所有的香料放入悶燒鍋內鍋一起煮約20~30分,加入鹽巴再將整個內鍋(記得加蓋)放入外鍋悶燒2個小時。

  • (取出前可以用筷子試試豬腳的熟度)
取出豬腳冰鎮。

    (取出前可以用筷子試試豬腳的熟度) 取出豬腳冰鎮。

  • 冰鎮後可立即沾醬料食用。
也可以將醬料與豬腳一起浸泡隔夜,風味更佳喔!

    冰鎮後可立即沾醬料食用。 也可以將醬料與豬腳一起浸泡隔夜,風味更佳喔!

  • Q彈的豬腳,不油膩的好味道~

    Q彈的豬腳,不油膩的好味道~

2 萬 瀏覽
avatar
Ellen Wang 11 食譜 55 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 三杯雞 金針菇 麻婆豆腐 義大利麵 杏鮑菇 蒸蛋 地瓜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 滷肉 粽子 菠菜 娃娃菜 高麗菜 櫛瓜 炒飯 雞肉 酸辣湯 糖葫蘆 瓜仔肉 花椰菜 排骨 馬鈴薯 雞胸肉 鮭魚 涼拌小黃瓜 台式泡菜 早餐 豆腐 糖醋排骨 家常菜 雞湯 低脂高蛋白 竹筍 香菇雞湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 南瓜 打拋豬 白菜滷 茄子 玉米濃湯 番茄 湯麵 四季豆 高麗菜飯 雞蛋豆腐 小黃瓜