簡單酸辣湯

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酸酸甜甜辣辣好開胃😋😋😋

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

紅蘿蔔 1/5條
木耳 3片
金針菇 1/3包
2顆
3~4碗
蒜頭 2小粒
小辣椒 1/5小條
調味料
適量
一點點
白醋 適量
醬油 適量
好市多鰹魚粉 一小包
  • 1 將紅蘿蔔、木耳切絲,蒜頭切碎,金針菇洗好
  • 2 加一點點油,微炒蒜頭,加入紅蘿蔔、木耳、金針菇,炒軟後加一點鹽巴
  • 3 之後加入水,煮滾後,加入醬油、白醋、鹽巴、辣椒、糖、鰹魚粉(自行調味),煮滾後,關火倒入蛋液,就完成囉👍🏻👍🏻👍🏻
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小撇步

醬油主要是來調色用,鹹度我都用鹽巴來調味

鰹魚粉可用雞粉或是高湯代替🐟

覺得辣椒可以再多加一點🌶️

糖主要是讓味道更融合 可加可不加❤️

2016/07/12 發表 4,169 瀏覽

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