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annie
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蔬菜培根麵包布丁

蔬菜培根麵包布丁

描述

吐司麵包常常吃了幾天就變得乾硬,千萬別丟棄,加些料,稍微再製作一番,就成為一道可以宴客的菜了。

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食材

步驟

  • 培根切丁,洋蔥切小塊,菠菜滾水中川燙一下,立即撈出,擠乾水分後切細。

    培根切丁,洋蔥切小塊,菠菜滾水中川燙一下,立即撈出,擠乾水分後切細。

  • 鍋燒熱後先下培根,熬出油來。

    鍋燒熱後先下培根,熬出油來。

  • 炒香洋蔥後加入菠菜、三色豆一起拌炒,少許鹽調味。

    炒香洋蔥後加入菠菜、三色豆一起拌炒,少許鹽調味。

  • 吐司麵包切丁,放入容器中。蛋打散後加入牛奶混勻,過濾後加鹽、黑胡椒調味。然後將牛奶蛋汁倒入容器中。

    吐司麵包切丁,放入容器中。蛋打散後加入牛奶混勻,過濾後加鹽、黑胡椒調味。然後將牛奶蛋汁倒入容器中。

  • 炒好的培根蔬菜料舖在上面。400°F隔熱水蒸烤約35-40分鐘。

    炒好的培根蔬菜料舖在上面。400°F隔熱水蒸烤約35-40分鐘。

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annie 770 食譜 2,031 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Linda
    Linda

    請問隔熱水蒸烤的意思是什麼意思? 要怎麼做? 工具是烤箱嗎?

    隔水蒸烤就是用一個比成品大的容器,注入熱水,再將做好的麵包布丁的容器放入其中,一起放入烤箱,這種作法稱之為水浴法。

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