蔬菜培根麵包布丁

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吐司麵包常常吃了幾天就變得乾硬,千萬別丟棄,加些料,稍微再製作一番,就成為一道可以宴客的菜了。

食材

培根 5片
菠菜 1紥
洋蔥 1個
冷凍三色豆 1碗
8個
牛奶 1000ml
2小匙
黑胡椒粉 適量
吐司麵包 6片
  • 1 培根切丁,洋蔥切小塊,菠菜滾水中川燙一下,立即撈出,擠乾水分後切細。
  • 2 鍋燒熱後先下培根,熬出油來。
  • 3 炒香洋蔥後加入菠菜、三色豆一起拌炒,少許鹽調味。
  • 4 吐司麵包切丁,放入容器中。蛋打散後加入牛奶混勻,過濾後加鹽、黑胡椒調味。然後將牛奶蛋汁倒入容器中。
  • 5 炒好的培根蔬菜料舖在上面。400°F隔熱水蒸烤約35-40分鐘。
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2016/07/13 發表 648 瀏覽

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