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Vanessa

2 食譜 1 粉絲

黑芝麻提拉米蘇

黑芝麻提拉米蘇

描述

芝麻濃濃香味～口味好搭配唷～不難可以試試看😍😍

169 說讚 1 一起做 3 留言

食材

底

無鹽奶油

40g
消化餅

60g

餡兒

蛋黃

2顆
Marscapon起士

250g
砂糖

45g
鮮奶油

100g
黑芝麻粉

適量
防潮可可粉

適量

步驟

將消化餅搗碎+融化奶油拌勻，倒在六吋烤模裡壓緊（建議先舖烤紙方便脫模）
放烤箱140度六分鐘，取出放置涼
起士加蛋黃輕拌勻（不可用快打的）
鮮奶油隔冰水打至不滴狀態，加入砂糖拌勻
結合鮮奶油及起士，攪拌後，取部分（或全部）加入芝麻粉拌勻
確認烤模底完全放涼，（依個人喜好倒入內餡）我先倒一般的餡+中間加過芝麻的餡+上層一般餡
放入冷藏冰四小時，最後取出灑防潮可可粉即完成！！！

小撇步

提拉米蘇不是全硬的，脫模時要溫柔😌😌

9,257 瀏覽

2016/07/09 發表

Vanessa 2 食譜 1 粉絲

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有 1 個一起做

劉亞紀
做了3次嘍😘 等等還要做感謝分享

留言

共 3 則

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古麗麗
請問那蛋白就沒有用到了嗎？
8 years ago
作者Vanessa
是耶不用蛋白😁
8 years ago
劉亞紀
現在才看到妳有回覆哈哈我後來都冰到冷凍，要吃在拿出來退。
9 years ago
劉亞紀
只能用馬士卡彭起司嗎？用馬士卡彭乳酪可以嗎？昨天買的是乳酪(店員一直說可以可以…) 半夜做好冰冷藏，到現在還沒凝固呢～請問妳冷藏好的是凝固的嗎？還是…?
9 years ago

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