百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

Vanessa

2 食譜 1 粉絲

黑芝麻提拉米蘇

黑芝麻提拉米蘇

描述

芝麻濃濃香味～口味好搭配唷～不難可以試試看😍😍

169 說讚 1 一起做 3 留言

食材

底

無鹽奶油

40g
消化餅

60g

餡兒

蛋黃

2顆
Marscapon起士

250g
砂糖

45g
鮮奶油

100g
黑芝麻粉

適量
防潮可可粉

適量

步驟

將消化餅搗碎+融化奶油拌勻，倒在六吋烤模裡壓緊（建議先舖烤紙方便脫模）
放烤箱140度六分鐘，取出放置涼
起士加蛋黃輕拌勻（不可用快打的）
鮮奶油隔冰水打至不滴狀態，加入砂糖拌勻
結合鮮奶油及起士，攪拌後，取部分（或全部）加入芝麻粉拌勻
確認烤模底完全放涼，（依個人喜好倒入內餡）我先倒一般的餡+中間加過芝麻的餡+上層一般餡
放入冷藏冰四小時，最後取出灑防潮可可粉即完成！！！

小撇步

提拉米蘇不是全硬的，脫模時要溫柔😌😌

9,158 瀏覽

2016/07/09 發表

Vanessa 2 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

劉亞紀
做了3次嘍😘 等等還要做感謝分享

留言

共 3 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

古麗麗
請問那蛋白就沒有用到了嗎？
8 years ago
作者Vanessa
是耶不用蛋白😁
8 years ago
劉亞紀
現在才看到妳有回覆哈哈我後來都冰到冷凍，要吃在拿出來退。
8 years ago
劉亞紀
只能用馬士卡彭起司嗎？用馬士卡彭乳酪可以嗎？昨天買的是乳酪(店員一直說可以可以…) 半夜做好冰冷藏，到現在還沒凝固呢～請問妳冷藏好的是凝固的嗎？還是…?
8 years ago

大家都在查

湯櫛瓜湯麵南瓜香菇雞湯四季豆糖葫蘆茄子菠菜竹筍炒飯金針菇高麗菜飯豆腐糖醋排骨低脂高蛋白馬鈴薯酸辣湯打拋豬玉米濃湯蕃茄燉牛肉花椰菜炒麵雞胸肉瓜仔肉鮭魚高麗菜排骨地瓜台式泡菜杏鮑菇蒸蛋麻婆豆腐早餐雞肉雞湯滷肉番茄炒蛋馬鈴薯燉肉家常菜娃娃菜義大利麵番茄雞蛋豆腐三杯雞涼拌小黃瓜小黃瓜白菜滷餅乾粽子