照燒鮭魚 分享傳送傳送列印 小潔的廚房記事 932 食譜 9,478 粉絲 追蹤 223 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 鮭魚含有豐富的維他命及多種礦物質, 將魚皮煎香後, 加入甜甜鹹鹹的照燒醬燒入味, 很受家人的喜愛喔~^^ 食材 鮭魚(尾段) 1塊 白芝麻 少許 照燒醬 醬油 20cc 味醂 20cc 清酒 20cc 砂糖 1/2小匙 1 鮭魚洗淨, 用廚房紙巾吸去表面多餘水份 (煎的時候才容易乾香, 魚皮不易破) 2 乾鍋小火炒香白芝麻取出 3 續原鍋, 倒入1小匙油, 擺入鮭魚, 煎至底部金黃約末5分熟 4 魚肉翻面, 倒入照燒醬燒煮入味熟透 5 盛盤, 撒上白芝麻即完成 2016/07/09 發表 3,860 瀏覽
![魚肉翻面, 倒入[照燒醬]燒煮入味熟透](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F784717%2F26000b5ff318d5d2.jpg&width=800)
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