蘋果馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼

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「蘋果馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼」,搭配水果和一杯拿鐵咖啡,有飽足感的早午餐輕鬆完成了。

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食材 (5 人份

蘋果 2個
馬鈴薯 1個
白煮蛋 2個
美乃滋 50公克
適量
白吐司片 適量
  • 1 準備食材。白煮蛋製作:將廚房紙巾一張打濕,放在電鍋底,上面放上蛋,按下開關,電鍋開關跳起後悶8分鐘,白煮蛋輕鬆完成,剝殼後備用。馬鈴薯,去皮切小塊泡冷水。蘋果,去皮切小塊泡鹽水。白吐司片,去邊後對切成三角形備用。
  • 2 馬鈴薯塊,放入電鍋內蒸熟,外鍋放半杯量米杯的水,跳起來後即可取出放涼。蘋果塊,撈起來瀝乾水份。白煮蛋,切碎。
  • 3 將馬鈴薯塊、蘋果塊、白煮蛋塊,加入半包美乃滋和適量鹽拌勻備用。
  • 4 鬆餅機預熱後,用刷子塗上些許無鹽奶油後,放入三角形白吐司片,蓋上蓋子,烤到上色即可。
  • 5 「蘋果馬鈴薯蛋沙拉帕尼尼」完成了。
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2016/07/08 發表 4,620 瀏覽

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