麻婆豆腐風～油豆腐拌絞肉
麻婆豆腐風～油豆腐拌絞肉
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用油豆腐代替嫩豆腐，做法簡單又好吃，讓人忍不住想再來一碗白飯哦！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
油豆腐（方型）
3塊
豬絞肉
200克
酒、砂糖、醬油
各3大匙
醋
1大匙
豆瓣醬
1小匙
太白粉
少許
蔥
少許
-
1將油豆腐切成方便食用的一口大小
-
2豬絞肉拌炒至變色後加入油豆腐
-
3加入糖、鹽、醬油、醋、豆瓣醬後繼續拌炒
-
4太白粉加入少許的水之後勾芡，關火盛盤撒上蔥花即完成！
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小撇步
豬絞肉選用粗絞肉口感較好；調味料事先調好再一口氣倒下去，就能不手忙腳亂的輕鬆完成哦^^