麻婆豆腐風~油豆腐拌絞肉

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用油豆腐代替嫩豆腐,做法簡單又好吃,讓人忍不住想再來一碗白飯哦!

食材 (2 人份 15 分鐘

油豆腐(方型) 3塊
豬絞肉 200克
酒、砂糖、醬油 各3大匙
1大匙
豆瓣醬 1小匙
太白粉 少許
少許
  • 1 將油豆腐切成方便食用的一口大小
  • 2 豬絞肉拌炒至變色後加入油豆腐
  • 3 加入糖、鹽、醬油、醋、豆瓣醬後繼續拌炒
  • 4 太白粉加入少許的水之後勾芡,關火盛盤撒上蔥花即完成!
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小撇步

豬絞肉選用粗絞肉口感較好;調味料事先調好再一口氣倒下去,就能不手忙腳亂的輕鬆完成哦^^

2016/07/07 發表 2,989 瀏覽

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