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小蘇
6 食譜 8 粉絲

瑪麗酥

瑪麗酥

描述

給家裡的寶貝
一份好吃的點心

68 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把奶油一百二十克加八十克的砂糖打發,加入蛋黃變鵝黃色,加入過篩的低筋麵粉拌勻

    先把奶油一百二十克加八十克的砂糖打發,加入蛋黃變鵝黃色,加入過篩的低筋麵粉拌勻

  • 蛋白加四十公克的砂糖打到濕性發泡

    蛋白加四十公克的砂糖打到濕性發泡

  • 將以上兩個東西混在一起,混均勻

    將以上兩個東西混在一起,混均勻

  • 上火一百七十度,下火一百六十度烤三十分鐘,變金黃色即可食用

    上火一百七十度,下火一百六十度烤三十分鐘,變金黃色即可食用

小撇步

依照個人的烤箱不同時間還是自己看一下只要變色的就可以了

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小蘇 6 食譜 8 粉絲

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