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Na Na Shen 的幸福花園
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食材
甜豆
300g
鮮蝦
300g
嫩薑片
15g
蒜片
15g
蝦仁醃料
1/4小匙
米酒
1小匙
白胡椒粉
適量
太白粉
1小匙
調味料
鹽巴
1/2小匙
1/2小匙
1/2米杯
香油
1小匙
米酒
1大匙
  • 1
    鮮蝦剝去頭、殼,留下蝦尾,由背部切開除去腸泥
  • 2
    蝦仁加入蝦仁醃料抓一抓醃15分鐘
  • 3
    起油鍋,將蝦仁2面煎焦香,加入薑片和蒜片煸香後先取出備用
  • 4
    原油鍋倒入甜豆,加入鹽、糖和1/2米杯水炒9分熟,起鍋前倒入蝦仁和香油翻拌均勻,米酒沿鍋邊熗香即可。
2016/07/07 發表 1,988 瀏覽
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