甜豆蝦仁 Na Na Shen 的幸福花園 501 食譜 2,125 粉絲 追蹤 149 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 歡迎來訪⋯ Na Na Shen 的幸福花園 https://www.facebook.com/Nanashen0717 食材 甜豆 300g 鮮蝦 300g 嫩薑片 15g 蒜片 15g 蝦仁醃料 鹽 1/4小匙 米酒 1小匙 白胡椒粉 適量 太白粉 1小匙 調味料 鹽巴 1/2小匙 糖 1/2小匙 水 1/2米杯 香油 1小匙 米酒 1大匙 鮮蝦剝去頭、殼，留下蝦尾，由背部切開除去腸泥 蝦仁加入蝦仁醃料抓一抓醃15分鐘 起油鍋，將蝦仁2面煎焦香，加入薑片和蒜片煸香後先取出備用 原油鍋倒入甜豆，加入鹽、糖和1/2米杯水炒9分熟，起鍋前倒入蝦仁和香油翻拌均勻，米酒沿鍋邊熗香即可。 2016/07/07 發表 2,388 瀏覽
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