百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
viola料理師
775 食譜 9,308 粉絲

香煎里肌肉

香煎里肌肉

描述

很家常口味的香煎里肌肉,製作簡單,確很美味喔!這個每次上桌都很快掃光,也不用怕吃不完,這個當便當菜也不走味喔!

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 醃製豬肉片(蠔油,米酒,糖,黑胡椒粉,蔥段,蒜)

    醃製豬肉片(蠔油,米酒,糖,黑胡椒粉,段,

  • 把所有醬料與豬里肌肉拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製至少2小時或隔天再煎

    把所有醬料與豬里肌肉拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱醃製至少2小時或隔天再煎

  • 醃製時間夠了之後取出,撒上2匙地瓜粉

    醃製時間夠了之後取出,撒上2匙地瓜

  • 粉跟肉抓勻,讓肉表面都吸附地瓜粉

    粉跟肉抓勻,讓肉表面都吸附地瓜

  • 鍋裡放3匙油,油溫約120度(筷子放入測試油溫,筷子旁有小泡泡這樣的溫度就可以了)放入肉片,小火慢煎到金黃色

    鍋裡放3匙油,油溫約120度(筷子放入測試油溫,筷子旁有小泡泡這樣的溫度就可以了)放入肉片,小火慢煎到金黃色

  • 煎到金黃色的肉片取出,趁熱吃,外脆內軟,夏天可以擠上一點金桔汁,超下飯的喔

    煎到金黃色的肉片取出,趁熱吃,外脆內軟,夏天可以擠上一點金桔汁,超下飯的喔

10 萬 瀏覽
avatar
viola料理師 775 食譜 9,308 粉絲

VIOLA料理師幸福餐桌 書籍:上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機,做菜時把油量減少一點,調味簡單一點,肉類少一點,蔬果多一點,而為了讓家人滿意這一頓餐,還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實,煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿,料理授課,產品推薦文,歡迎聯繫:[email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

  • 請問食譜中的"匙"是指什麼份量的匙?謝謝您

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 高麗菜飯 番茄炒蛋 餅乾 娃娃菜 茄子 義大利麵 馬鈴薯 滷肉 糖葫蘆 竹筍 馬鈴薯燉肉 蒸蛋 麻婆豆腐 雞肉 杏鮑菇 香菇雞湯 白菜滷 四季豆 雞胸肉 排骨 炒飯 花椰菜 炒麵 玉米濃湯 粽子 早餐 家常菜 南瓜 櫛瓜 瓜仔肉 小黃瓜 菠菜 金針菇 雞蛋豆腐 台式泡菜 涼拌小黃瓜 雞湯 蕃茄燉牛肉 打拋豬 湯麵 地瓜 糖醋排骨 低脂高蛋白 番茄 高麗菜 三杯雞 豆腐 鮭魚