空心菜沙茶牛肉 分享傳送傳送列印 Ann 68 食譜 239 粉絲 追蹤 1,466 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 這道偏重口味的快炒可以有多種變化，變身炒麵或是燴飯都行，單吃快炒也很讚！你想好要怎麼開動了嗎？ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 空心菜 1把 牛肉 1磅 大蒜 2瓣 辣椒 1根 沙茶醬 1.5茶匙 鹽 少許 米酒 少許 醃牛肉醬料 醬油 1匙 糖 1茶匙 米酒 0.5匙 太白粉 2茶匙 1 牛肉醃製一晚上。全程用中大火]，熱油鍋（油加多一些）將牛肉炒到8分熟，取出。 2 炒大蒜與辣椒出香味，加入空心菜，這時加點鹽，鍋子夠熱後加點米酒嗆香。 3 將牛肉加回鍋中拌炒，此時加入沙茶醬拌均勻即可。 小撇步 ◉ Blog連結：http://ankaijia.pixnet.net/blog/post/449436020 2016/07/05 發表 1.5 萬 瀏覽
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