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Julie Wu
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紅酒燉牛肉❤️🍷🍾

紅酒燉牛肉❤️🍷🍾

描述

在國外生活,無聊時也可來做簡單料理

51 說讚

食材

醬料

步驟

  • 準備食材。
肉盡量切肥的部分,如果沒買到牛肋條

    準備食材。 肉盡量切肥的部分,如果沒買到牛肋條

  • 將蕃茄、洋蔥、肉、月桂葉bay leaf 、香料、胡蘿蔔放到碗裡,紅酒蓋過即可。
放置時間一個晚上,(或者中餐時間準備好,晚餐就可以料理)。

    將蕃茄、洋蔥、肉、月桂葉bay leaf 、香料、胡蘿蔔放到碗裡,紅酒蓋過即可。 放置時間一個晚上,(或者中餐時間準備好,晚餐就可以料理)。

  • 將醃漬一夜後裡頭的菜和肉分開,紅酒先放置一旁,先挑洋蔥起來炒。

    將醃漬一夜後裡頭的菜和肉分開,紅酒先放置一旁,先挑洋蔥起來炒。

  • 把醃漬碗的蔬菜撈起炒

    把醃漬碗的蔬菜撈起炒

  • 另外,肉的部分,撒上胡椒粉後,蘸上麵粉
(肉不要太多水分,下面墊餐巾紙)

    另外,肉的部分,撒上胡椒粉後,蘸上麵粉 (肉不要太多水分,下面墊餐巾紙)

  • 煎牛肉至金黃色後,快速加入紅酒滾

    煎牛肉至金黃色後,快速加入紅酒滾

  • 再將剛剛炒的菜丟進去,以小火燉煮,再加入一匙蕃茄醬,自行調味!看要加胡椒粉、鹽巴、或是其他喜歡的香料。

    再將剛剛炒的菜丟進去,以小火燉煮,再加入一匙蕃茄醬,自行調味!看要加胡椒粉、鹽巴、或是其他喜歡的香料。

  • 完成啦✅

    完成啦✅

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