迷人的~照燒豬肉📣


銘麒媽媽
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限12字

絕對是一道讓人忍不住一再添飯的料理,保證讓家人吃完,會想一再品嘗的下飯,下酒菜!🍻

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
200g
2枝
3顆
半枝
0.5大匙
醬汁
1大匙
1大匙
1大匙
0.5大匙
  • 蒜頭切末,辣椒斜切,蔥切段,豬肉切為一公分寬長條,醬汁調勻。

    蒜頭切末,辣椒斜切,蔥切段,豬肉切為一公分寬長條,醬汁調勻。

  • 鍋子放1大匙油,爆香蒜頭,再下五花肉條,炒到變白。

    鍋子放1大匙油,爆香蒜頭,再下五花肉條,炒到變白。

  • 倒入醬汁大火煮滾,重點來了,滾了立即轉中火,讓肉條慢慢的煮出照燒味,中間要不時翻鏟。

    倒入醬汁大火煮滾,重點來了,滾了立即轉中火,讓肉條慢慢的煮出照燒味,中間要不時翻鏟。

  • 中火煮到醬汁將乾時,加入辣椒,蔥段翻拌幾下,再灑上白芝麻粒,就可噴香上桌。

    中火煮到醬汁將乾時,加入辣椒,蔥段翻拌幾下,再灑上白芝麻粒,就可噴香上桌。

小撇步

*我提醒你囉:多煮點飯。
*若不喜歡豬皮,可在切肉條前去除豬 皮。

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銘麒媽媽
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留言

共 1 則

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  • Jiun Jiun
    Jiun Jiun
    換成梅花豬適合嗎? 沒有白芝麻味道會不一樣嗎?
    沒試過用梅花肉,應該也不錯哦~ 加白芝麻是增添香氣及看起來增加美味,不加也沒關係的😀

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