韓式涼拌醋辣秀珍菇느타리버섯초무침

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這道韓式醋味涼拌秀珍菇酸甜爽辣很開胃下飯。
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食材

秀珍菇 1盒(300g)
  • 1 秀珍菇:1盒(300g) 蔥花:適量 辣椒圈:1/2條 醬料: 蒜末:1/2大匙 芝麻:1/2大匙 糖:1/2大匙 韓國辣椒粉:1/2大匙 香油:1大匙 醋:1大匙(15g) 醬油:1大匙 韓國辣椒醬:1大匙 ,用手將秀珍菇撕開洗淨,準備一鍋滾水燙煮秀珍菇,約3分鐘後起鍋沖涼水瀝乾。
  • 2 秀珍菇稍微擰一下去水分比較不會拌好後湯湯水水。 燙煮秀珍菇時準備其他食材。
  • 3 將燙好的秀珍菇跟其他食材和醬料拌勻即可立即食用了。
  • 4 小叮嚀: 1.不喜歡吃辣的人辣的部分就不要加,辣味主要來自辣椒醬而韓式辣椒醬帶有鹹味,所以改加點鹽巴調味就是不辣的口味了。 2.喜歡涼涼的吃就沖冷水,喜歡溫溫熱熱的就不要沖冷水,溫熱吃的芝麻香味會更重,因為熱氣會分誘發出香油的香味。 3.韓國醬料介紹 :http://bit.ly/28KfS28
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小撇步

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韓式醬煮秀珍菇느타리버섯조림

2016/07/04 發表 2,372 瀏覽

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