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Snow
17 食譜 205 粉絲

牛力餅-小烤箱

牛力餅-小烤箱

描述

只需要三樣非常簡單的材料,糖粉做起來的口感不一樣

259 說讚 1 留言

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先準備好三樣材料

    先準備好三樣材料

  • 麵粉丶糖粉過篩,打散蛋液

    麵粉丶糖粉過篩,打散蛋液

  • 請把麵粉和蛋液攪拌均勻

    請把麵粉和蛋液攪拌均勻

  • 手動打蛋器就可以了,還蠻黏稠的

    手動打蛋器就可以了,還蠻黏稠的

  • 過篩的糖粉最後加喔~

    過篩的糖粉最後加喔~

  • 糖粉分次加進去,慢慢攪拌均勻,會變成水水稀稀的~

    糖粉分次加進去,慢慢攪拌均勻,會變成水水稀稀的~

  • 用小湯匙就可以了!小烤箱一樣預熱10分鐘,再進去烤8分鐘,烤了4分鐘以後會有點膨脹,記得蓋錫箔紙(小烤箱上色很快,後排容易焦掉)再繼續烤,烤完可以悶個3-5分鐘再拿出來!

    用小湯匙就可以了!小烤箱一樣預熱10分鐘,再進去烤8分鐘,烤了4分鐘以後會有點膨脹,記得蓋錫箔紙(小烤箱上色很快,後排容易焦掉)再繼續烤,烤完可以悶個3-5分鐘再拿出來!

  • 烤起來大概就是這樣子的{一口酥}

    烤起來大概就是這樣子的{一口酥}

  • 後來我把其他的放進模型裡面烤,薄薄就好(烤餅乾就是8分鐘,差不多烤4分蓋錫箔紙以後繼續烤)

    後來我把其他的放進模型裡面烤,薄薄就好(烤餅乾就是8分鐘,差不多烤4分蓋錫箔紙以後繼續烤)

  • 有一點厚度吃起來像煎餅的口感~

    有一點厚度吃起來像煎餅的口感~

  • 放涼後,用塑膠袋封起來比較不會因為接觸空氣變軟。

    放涼後,用塑膠袋封起來比較不會因為接觸空氣變軟。

小撇步

1.用大烤箱的:要先預熱十分鐘,再用220度烤五分鐘就可以了!
2.我的小烤箱烤餅乾(餅乾厚度約0.5公分)大概就是8分鐘(中間4-5分上面要蓋錫箔紙避免烤焦)

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