牛力餅-小烤箱

描述
只需要三樣非常簡單的材料,糖粉做起來的口感不一樣
時間
熱量
步驟
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先準備好三樣材料
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麵粉丶糖粉過篩,打散蛋液
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請把麵粉和蛋液攪拌均勻
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手動打蛋器就可以了,還蠻黏稠的
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過篩的糖粉最後加喔~
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糖粉分次加進去,慢慢攪拌均勻,會變成水水稀稀的~
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用小湯匙就可以了!小烤箱一樣預熱10分鐘,再進去烤8分鐘,烤了4分鐘以後會有點膨脹,記得蓋錫箔紙(小烤箱上色很快,後排容易焦掉)再繼續烤,烤完可以悶個3-5分鐘再拿出來!
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烤起來大概就是這樣子的{一口酥}
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後來我把其他的放進模型裡面烤,薄薄就好(烤餅乾就是8分鐘,差不多烤4分蓋錫箔紙以後繼續烤)
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有一點厚度吃起來像煎餅的口感~
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放涼後,用塑膠袋封起來比較不會因為接觸空氣變軟。
小撇步
1.用大烤箱的:要先預熱十分鐘,再用220度烤五分鐘就可以了!
2.我的小烤箱烤餅乾(餅乾厚度約0.5公分)大概就是8分鐘(中間4-5分上面要蓋錫箔紙避免烤焦)