馬鈴薯沙拉派

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將馬鈴薯沙拉包入酥皮烘烤成簡單的派,吃起來別有風味

食材

馬鈴薯 4小顆
紅蘿蔔 1條
小黃瓜 1條
火腿 4片
玉米粒 2大匙
酥皮 適量
調味料
美式沙拉醬 150g(1條)
黑胡椒粒 1大匙
  • 1 馬鈴薯洗乾淨紅蘿蔔去皮,二者一起放入電鍋用外鍋2杯水蒸熟 趁熱將馬鈴薯去皮壓成泥,紅蘿蔔切丁
  • 2 小黃瓜切丁用少量鹽抓醃後用開水洗淨備用 火腿切丁備用
  • 3 將所有材料與沙拉醬及黑胡椒混合拌勻完成馬鈴薯沙拉
  • 4 取1片酥皮在一半放入適量的馬鈴薯沙拉,另一邊用刀子劃斜刀後包上馬鈴薯沙拉餡,外圍用叉子壓合.
  • 5 放入預熱的烤箱以180度烤約20分鐘,表面金黃即可
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2016/07/07 發表 9,290 瀏覽

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