招牌芒果起司雞肉捲【健康廚房】
描述
夏天來囉，又是品嘗海鮮的最佳時機，泰式風味料理可受許多人歡迎喔！
採用新鮮的蝦剝殼後與當季的芒果、起司、雞肉和蔬菜當作內餡，淋上用健康廚房新上市的泰式甜辣醬調製沙拉醬，這瓶純淨又天然、無添加防腐劑的醬汁，味道與雞肉芒果非常合，最後包進墨西哥餅皮裡，就成為一道夏季最涼爽、美味的「招牌芒果起司雞肉捲」，無論小孩大人都愛吃！
份量
1
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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準備所有材料。
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墨西哥餅皮放平底鍋(不放油)兩面乾烙一下。
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雞腿肉抹上胡椒粉、鹽和米酒醃漬15-20分鐘，再用紙巾將多餘水分擦乾。
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雞腿肉雞皮朝下放進平底鍋，煎至兩面熟後取出放冷。
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碗裡放進沙拉醬，倒入健康廚房泰式沙拉醬調勻，就是味道濃郁的泰式甜辣沙拉醬。
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蔬菜類依自己喜好切成適當大小，雞腿肉切片，泰式甜辣沙拉醬準備好，要開始包囉！
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墨西哥捲餅鋪平，擺放起司片。
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擺上蔬菜，淋上泰式甜辣沙拉醬。
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餅皮由下往上折起。
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兩邊往中央摺起來。
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可以用烘焙用紙漿捲餅包起來即可，這樣也比較方便食用，大小份量可以自己決定喔。
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新上市的健康廚房泰式甜辣沾醬嚴選進口優質魚露，搭配獨特工法處理的辣椒與新鮮生蒜，酸甜與辣度的完美平衡，帶出清爽不油膩的口感。
小撇步
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