紫蘇梅湯＠Selina Wu

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紫蘇梅湯＠Selina Wu

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食材

新鮮紫蘇 1把（約300公克）

烏梅 15個

甘草 7片

調味料

糖適量

1 紫蘇洗淨後切段備用。
2 取一鍋水約3500c.c放入烏梅及甘草，待水滾以小火煮約5分鐘。
3 同鍋加入紫蘇，中火煮至水滾後再將所有東西撈除，斟酌以糖調味即可。

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小撇步

※紫蘇葉與梗皆一起入鍋煮。

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2016/06/30 發表

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