卡通便當~牙齒精靈

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食材 (1 人份 20 分鐘

白飯 1碗
海苔 些許
番茄醬 些許
豆芽菜 一份
紅蘿蔔 一條
3顆
些許
培根 一包
花椰菜 數朵
奇異果 半顆
  • 1 先將白飯捏成三角形,在銳角處的中央點往內壓出2角。黏上用海苔做的五官,五官可以用壓模壓出,或用小剪刀剪出。嘴巴兩旁點上番茄醬當腮紅。
  • 2 配菜1:紅蘿蔔蛋 紅蘿蔔切絲。熱油後放入紅蘿蔔絲炒一炒,加入蛋一起煎,放入些許鹽巴調味即可。
  • 3 豆芽菜炒肉 先放入市售培根煎炒,因為市販培根富含油脂,並且已調味,不需特別再加油與鹽巴,可直接使用肉的油脂依序炒紅蘿蔔絲、豆芽菜與青蔥。
  • 4 清燙花椰菜 可於前一晚清燙完花椰菜,待冷卻後放入冰箱。要使用時,不需再加熱,直接擺放於便當盒中。等中午食用時自然回復到正常溫度。
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小撇步

可於前一晚先把蘿蔔切成絲,置於冰箱保存,第二天做便當時就方便多了。

2016/06/30 發表 652 瀏覽

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