烤松阪豬肉(水波爐)

將鳳梨擠汁抹在豬肉的正反面。

味噌加上米酒攪拌均勻後抹在豬肉上（一面即可），另一面灑上一些海鹽調味。抹味噌醬的豬肉朝下（因為味噌易焦）。

行程選取豬排（ポーク ステーキ），四人份，顏色選中。行程結束後，將松阪豬肉翻面，延長三分鐘（讓味噌那面上色）。行程結束後取出烤盤，稍微靜置再切可將肉汁留在豬肉中。