紫蘇醋嫩薑

2016/06/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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壽司店的粉色嫩薑配菜,自己輕鬆做。冬食蘿蔔夏食薑…

食材

嫩薑 3條
紫蘇葉 1小把
  • 1 做法:嫩薑洗淨風乾切片放入密封玻璃瓶內。紫蘇洗淨放入鍋內,葉和梗都可用,加入米醋和冰糖煮開後放一點點鹽,關火。待涼後將紫蘇醋液倒入瓶內,蓋過薑片,密封冷藏三天後食用。
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