【厚生廚房】筊白筍炒肉絲


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家常菜,筊白筍炒肉絲,顏色鮮豔,讓人食指大動喔!
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食材
筊白筍
適量
豬肉絲
適量
胡蘿蔔
少許
少許
少許
  • 1
    筊白筍切滾刀塊。 胡蘿蔔去皮切絲。 蔥切段。
  • 2
    鍋內熱油,加入蔥段爆香,再放入肉絲拌炒。
  • 3
    肉絲炒至肉變色,將胡蘿蔔絲、筊白筍放入。
  • 4
    炒至紅蘿蔔及筊白筍半軟後,加入鹽巴調味即成。
小撇步

如果喜歡吃脆一點的口感,可用大火快炒,如果喜歡軟一點的,可加入半杯水,中火翻炒至水滾即可。

2012/01/10 發表 2.0 萬 瀏覽
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