【厚生廚房】茭白筍炒肉絲

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家常菜,筊白筍炒肉絲,顏色鮮豔,讓人食指大動喔!

食材

筊白筍 適量
豬肉絲 適量
胡蘿蔔 少許
少許
少許
  • 1 茭白筍切滾刀塊。 胡蘿蔔去皮切絲。 蔥切段。
  • 2 鍋內熱油,加入蔥段爆香,再放入肉絲拌炒。
  • 3 肉絲炒至肉變色,將胡蘿蔔絲、筊白筍放入。
  • 4 炒至紅蘿蔔及筊白筍半軟後,加入鹽巴調味即成。
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小撇步

如果喜歡吃脆一點的口感,可用大火快炒,如果喜歡軟一點的,可加入半杯水,中火翻炒至水滾即可。

2012/01/10 發表 1.9 萬 瀏覽

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