lanni 煎鮭佐蕃茄菇
描述
炎炎夏日進廚房如煮得太繁複的菜簡直是一件苦差事，但又不想太委屈自己所以就做些既簡易又好吃的料理，這道菜就是我的懶惰菜之一，但前提下是我冰箱有一罐常備菜來加持（油漬菇菇作法附後）所以就可以很快速的完成這道魚料理呦～～
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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鍋中抹少許油鍋熱將魚片入鍋兩面煎至稍焦黃（如鮭魚含油較多的就無須加油）
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在翻第二面的同時加入蒜片煎香（火不宜大）
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一會兒就依序將蕃茄塊和油漬菇倒入鍋中隨意拌均勻吃到油即可，再研磨些黑胡椒和海鹽在上面即可盛盤享用囉～～
小撇步
同場加演～～
油漬菇備料：任何菇都可（美白菇，杏鮑菇，香菇····）不必洗將根部切除即可，大小要一致，熟成也較會一致。可多種姑混合或ㄦ只選一種都可！
