涵小豬的信手拈來 12 食譜 21 粉絲 追蹤 花枝蔬菜奶油粉醬燉飯 76 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 60 分鐘 食材 花枝中型 1尾 青花菜小型 1朵 紅蘿蔔小型 1根 玉米筍 5-6根 牛番茄去皮 2顆 洋蔥小型 1顆 蒜頭 3瓣 義大利米或白米 1.5杯 鮮奶油 30ml 鹽、黑胡椒粉 適量 義大利綜合香料 適量 步驟 白米洗淨備用 花枝去皮去內臟,切成圈圈狀 蔬菜類洗淨切好備用 起油鍋下蒜瓣及洋蔥末,待洋蔥炒至半透明狀態及可放下番茄丁 番茄丁炒軟後加入白米拌炒,加2杯米杯的水開始燉煮 等米大約七分熟時加入鮮奶油及鹽、黑胡椒粒基本調味,在將剩餘的蔬菜類及花枝,加蓋待熟 小撇步 如果新鮮蕃茄味不夠明顯可另外加入蕃茄糊來調味 3,257 瀏覽 2016/06/27 發表