簡單四步驟-蒜頭泰國蝦
新手也能簡單做出好吃的蒜頭蝦料理!!
小芝介紹詳細食譜文章(含製片):http://hx271.pixnet.net/blog/post/63365665
使用~蝦大爺屏東紅頭母蝦
https://www.facebook.com/shrimpuncle/?fref=ts
食材
蔥段
1
蒜
1
辣椒(視個人)
1
蝦大爺泰國蝦20~24隻
1
鹽
適量
米酒
適量
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1 爆香蔥、蒜、辣椒先切好 -
2 泰國蝦，不用退冰，用自來水沖可以輕易分離，取適量 準備好之後 熱鍋爆香~~
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3 接著放入蝦子 開始拌炒讓泰國蝦變成紅色~~
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4 最後都看到蝦子紅通通，放入鹽巴和水 蓋上鍋蓋，大概悶個3~5分鐘
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5 盛盤 最後上面可以再灑點蔥花
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