香煎鮭魚排佐辣味柚子芒果醬【健康廚房】

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炎炎夏日..常常因為氣溫的升高而吃不下飯~這種時候特別需要爽口開胃的料理來增進食慾。
口味清新帶有柚子酸香風味的~健康廚房『和風柚子』醬是夏日廚房必備的好味道喔! 簡單燙個蔬菜,煎塊魚排或肉排等..再淋上和風柚子醬,就是一道清爽又開胃的好料理。

份量2人份

食材

鮭魚排 2片
芒果 半顆
配菜(隨個人喜好) 適量
鹽&現磨胡椒粉 適量
調味料
和風柚子醬 5大匙
新鮮辣椒末 適量
現磨胡椒粉 少許
  • 1 備齊所有食材~蘆筍等盤飾配菜洗淨後汆燙過or炒過備用。
  • 2 芒果切小丁狀,辣椒切末備用。
  • 3 將健康廚房和風柚子醬搖晃均勻後~倒出5大匙於醬料碗中,加入芒果丁,辣椒末和現磨胡椒拌均勻備用。
  • 4 鮭魚排洗淨擦乾後,表面灑上適量的鹽和胡椒粉少許
  • 5 再將鮭魚排入鍋煎熟。
  • 6 將煎熟的鮭魚排放上餐盤,擺上其它 配菜後,再淋上辣味柚子芒果醬就完成嘍!
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2016/08/01 發表 2,933 瀏覽

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