香料雞

做法：雞腿放燉鍋內，加入橄欖油，蒜泥，薑絲，洋蔥絲，先熱鍋煎一下，放小茴香粉，蕪荽粉，鹽，黑胡椒，薑黃粉，水燉煮至雞肉軟，拿出雞腿，用叉子去骨。湯繼續滾煮，磨檸檬皮屑，加入一勺蜂蜜，香菜，加入雞肉絲待收汁即完成。