香料雞

2016/06/24 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道菜需要用到些香料,但非常好吃,煮的時候更是香氣四溢~

食材

雞腿 3-4個
馬鈴薯 2個
調味料 適量
  • 1 做法:雞腿放燉鍋內,加入橄欖油,蒜泥,薑絲,洋蔥絲,先熱鍋煎一下,放小茴香粉,蕪荽粉,鹽,黑胡椒,薑黃粉,水燉煮至雞肉軟,拿出雞腿,用叉子去骨。湯繼續滾煮,磨檸檬皮屑,加入一勺蜂蜜,香菜,加入雞肉絲待收汁即完成。
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小撇步

湯汁過多,我加了一些馬鈴薯增加風味及濃稠度。

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