簡單健康無澱粉比薩
最近NBA球季常一群朋友約看球賽，最常叫比薩配啤酒，吃的肚子肥滋滋。這款利用櫛瓜代替麵皮的輕食比薩，可以讓肚皮容納更多啤酒（誤）！
利用培根及番茄的味道就可以代替肉醬製作的耗時，非常簡單！
一根櫛瓜可以做大約25-30片！
食材
培根
4片
櫛瓜
1根
牛番茄
1顆
洋蔥
1顆
蘑菇
6小顆
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
易融化起司
適量
帕瑪森起司
適量
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1 備料，洗淨時蔬 -
2 櫛瓜切片約0.4公分厚，灑鹽放置約10-15分鐘逼出水分。將洋蔥、番茄切丁，蘑菇切片，培根切小段。
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3 將逼出水後的櫛瓜鋪在紙巾上吸水。
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4 上方再蓋上紙巾。等待吸水時間準備炒料。
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5 不用加油直接炒培根，逼出培根的油。
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6 依序入洋蔥、番茄、蘑菇拌炒。炒至時蔬的水分變很乾。
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7 拿湯匙將料鋪在櫛瓜上，不用鋪太高。再將易融化的起司鋪在料上，再灑上帕瑪森起司幫助烤的時候上焦焦的顏色。
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8 放入預熱350度F的烤箱烤約20分鐘，若顏色有上金黃焦色即可取出。
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9 最後可以選擇灑上Parsley增加顏色上桌！
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