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西西烹飪筆記
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簡易版快速烤全雞。迷迭香烤雞

簡易版快速烤全雞。迷迭香烤雞

描述

食譜出處:西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/2016/06/blog-post_21.html

250 說讚 4 一起做

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 烤箱預熱250度。

  • 洋蔥切片、大(或紅蔥頭)去皮,鋪平在烤盤底部。

  • 將雞肉洗淨後剖開壓平,放在洋蔥上面,雞肉兩面均勻撒上鹽與迷迭香。

  • 在雞肉上淋上橄欖油。(我這次用酪梨油烤起來也很香)

    在雞肉上淋上橄欖油。(我這次用酪梨油烤起來也很香)

  • 放進烤箱用250度烤1小時。 (視雞隻大小調整烘烤的時間,我這次用超市的雞體型較小,通常市場賣的母雞都要烤一個半小時以上。)

  • 上桌前點綴些香菜,就完成囉!

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