豚骨魚介拉麵

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這次老三從現有老三料理食譜裡,繼續延續不同的變化,不用再特別為某道料理而再去花時間去製作!好處能省去不少料理時間與食材費用, 可以同時享受多口味與玩出多樣性料理樂趣

想更清楚步驟歡迎參考
老三用電子鍋做料理部落格
拉麵料理全套製作方式
http://y768y768.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/oldthreey768y768/

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

麵條 一人份
濃白湯 250cc
魚粉 一匙
叉燒肉 5片
叉燒肉醬汁 80cc
蔥花 一份
蔥絲 一份
香菇 一朵
黑木耳絲 一份
溏心蛋 一顆
海苔 二片
  • 1 滴魚精、豚骨濃白湯、叉燒肉、溏心蛋、魚介粉 -請點閱老三拉麵特輯料理食譜變化版製作過程 http://y768y768.pixnet.net/blog 或搜尋愛料理【老三用電子鍋做料理】請點閱
  • 2 自製豚骨濃白湯、滴魚精
  • 3 將叉燒肉醬汁加熱置入碗中
  • 4 沖入自製加熱後滴魚精30cc、熱濃白豚骨湯、放入煮熟的日式拉麵條
  • 5 依序擺放叉燒肉、香菇、黑木耳絲、溏心蛋對切、蔥絲、蔥花、放入海苔片、
  • 6 海苔片上面放入魚介粉一匙!
  • 7 完成~~~~ 拉麵還是趁熱才好吃~~~~~
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小撇步

Ps:老三料理食譜所用的白濃豚骨湯、滴魚精、滴雞精
都屬於完成後冷藏除去油脂,皆屬於濃厚清爽版湯底!
在湯頭方面大家更不必擔心吃下過多油脂負擔喔。

2016/06/20 發表 1,105 瀏覽

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