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張小甄
7 食譜 10 粉絲

日清最高金賞炸雞塊

日清最高金賞炸雞塊

描述

酥脆脆的日式炸雞小人兒很喜歡

164 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 我用的是日清這款炸雞粉,方便料理又好吃

    我用的是日清這款炸雞粉,方便料理又好吃

  • 炸雞粉加水調合成稍稠的狀態後加入翅小腿拌勻

    炸雞粉加水調合成稍稠的狀態後加入翅小腿拌勻

  • 熱油下翅小腿,轉中小火油炸,勿翻動它,要等表面炸到定型變硬時在翻動它,大約5-7分鍾後翅小腿已經成金黃色澤並熟透後,開大火逼ㄧ下油後就可以起鍋

    熱油下翅小腿,轉中小火油炸,勿翻動它,要等表面炸到定型變硬時在翻動它,大約5-7分鍾後翅小腿已經成金黃色澤並熟透後,開大火逼ㄧ下油後就可以起鍋

  • 剛起鍋的炸雞酥脆脆有金黃色澤

    剛起鍋的炸雞酥脆脆有金黃色澤

  • 炸的洽到好處的翅小腿很多汁

    炸的洽到好處的翅小腿很多汁

小撇步

要等雞肉表面已經炸到結皮在去翻動它,不然容易皮肉分離喔~
油溫要夠熱,油溫太低會炸不酥脆

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