張小甄 7 食譜 10 粉絲 追蹤 日清最高金賞炸雞塊 描述 酥脆脆的日式炸雞小人兒很喜歡 164 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 日清最高金賞炸雞粉 50克 翅小腿 8隻 水 40克 步驟 我用的是日清這款炸雞粉,方便料理又好吃 炸雞粉加水調合成稍稠的狀態後加入翅小腿拌勻 熱油下翅小腿,轉中小火油炸,勿翻動它,要等表面炸到定型變硬時在翻動它,大約5-7分鍾後翅小腿已經成金黃色澤並熟透後,開大火逼ㄧ下油後就可以起鍋 剛起鍋的炸雞酥脆脆有金黃色澤 炸的洽到好處的翅小腿很多汁 小撇步 要等雞肉表面已經炸到結皮在去翻動它,不然容易皮肉分離喔~ 油溫要夠熱,油溫太低會炸不酥脆 8,670 瀏覽 2016/06/20 發表