蝦仁炒蛋

2016/06/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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忘了加鹽QQ...要記得加喔。加蝦湯後蝦味很猛很好吃XD然後半斤蝦好像太多了,不然應該要多兩顆蛋,原本想把蝦子包在蛋裡面,然後失敗了,就亂炒啦,XD

食材 (4 人份 20 分鐘

蝦子 半斤
4顆
少許
少許
  • 1 蝦子去殼
  • 2 蝦殼+薑+些許油炒到蝦殼都紅了,然後加水 煮到滾(可以把蝦頭壓一壓)
  • 3 蝦仁切丁+油炒到7分熟
  • 4 蛋加到蝦湯攪一攪
  • 5 倒入鍋中跟蝦子炒一下
  • 6 完成
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小撇步

用筷子從肚子插進去在拉開,撥殼比較好撥,要小心別被蝦子刺到

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