蝦仁炒蛋

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蝦仁炒蛋
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忘了加鹽QQ...要記得加喔。加蝦湯後蝦味很猛很好吃XD然後半斤蝦好像太多了，不然應該要多兩顆蛋，原本想把蝦子包在蛋裡面，然後失敗了，就亂炒啦，XD

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

蝦子 半斤
蛋 4顆
薑 少許
鹽 少許
  • 蝦子去殼
    1 蝦子去殼
  • 蝦殼+薑+些許油炒到蝦殼都紅了，然後加水 煮到滾（可以把蝦頭壓一壓）
    2 蝦殼+薑+些許油炒到蝦殼都紅了，然後加水 煮到滾（可以把蝦頭壓一壓）
  • 蝦仁切丁+油炒到7分熟
    3 蝦仁切丁+油炒到7分熟
  • 蛋加到蝦湯攪一攪
    4 蛋加到蝦湯攪一攪
  • 倒入鍋中跟蝦子炒一下
    5 倒入鍋中跟蝦子炒一下
  • 完成
    6 完成
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小撇步

用筷子從肚子插進去在拉開，撥殼比較好撥，要小心別被蝦子刺到

2016/06/20 發表 5,661 瀏覽

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