德式香腸烘蛋

將蛋打成蛋液加入少許鹽巴及毛豆攪拌均勻備用。

將德式香腸切成片備用。起油鍋先下德式香腸炒出香味後關小火倒入蛋液，蓋上鍋蓋烘個5分鐘後翻面再烘三分鐘即可起鍋。