【小磨坊】蒜香雪莉酒嫩煎豬菲力

1 將豬菲力灑上少許鹽、並加入茵陳蒿0.5小匙、雪莉酒1大匙、橄欖油1大匙醃泡約1小時。

2 用培根包裹豬菲力外圍，用中火慢煎至熟。

3 餘留的肉汁加入A1醬以及茵陳蒿、雪莉酒及奶油煮開，即可成為醬汁。