snoopy家的廚房 28 食譜 152 粉絲 追蹤 韓式安東燉雞 描述 安東燉雞是一道簡單有點費時的料理,不用到韓國,自己也能動手做,超級下飯喔! 937 說讚 1 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 放山鷄肉 半隻 馬鈴薯 2個 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1個 紅辣椒 1根 青龍椒 5根 韓國粉絲 1小把 蒜末 5棵 白芝麻 1小匙 調味料 如下 醬油 半杯 味霖 1匙 糖 2匙 韓式辣椒醤 1大匙 麻油 少許 塩 少許 蔥 1根 看全部食材 步驟 鷄肉先用熱水燙過撈起備用 韓國冬粉用水泡軟後備用 洋蔥.馬鈴薯.紅蘿蔔切塊。 紅辣椒.青龍椒.蔥切妥 蒜頭切末 熱鍋加入香油,爆香葱白、蒜末、紅辣椒,再下鶏肉拌炒。 拌炒中加入醬油、糖、韓式辣醬和水,水淹過食材即可,加冬粉會吸湯汁,可斟酌加點水 鷄肉燉煮15分鐘後,紅蘿蔔、馬鈴薯放入,在15分鐘後放入冬粉、洋蔥、青龍椒、蔥至冬粉熟成即可起鍋,品嚐味道如果不夠可加少許塩巴。 起鍋滴一點香油,灑上一些白芝麻即可完成了 小撇步 韓國粉絲也可用台式寛粉替代,口感也不錯。 2.4 萬 瀏覽 2016/06/13 發表